Rougets au vin rouge et compotée d'olives

Rougets au vin rouge et compotée d'olives
Rougets au vin rouge et compotée d'olives

dimanche 5 mai 2013

Ateliers


Pour la première séance, je vous propose un menu sur le thème du saumon pour 6 personnes.
(à titre indicatif le montant de l'achat des ingredients pour ce menu est de 25 euros, à la portée de toutes les bourses.)

Entrée :


Fleur de saumon

Plat :

Pavé de saumon coulis de laitue pommes caramélisées

Dessert:

Panacotta rose saumon pistache et noix de coco




Atelier n°2



entree

                          cappuccino d'asperges au jambon de magret

plat

                          filet mignon de porc gascon sur nid de rutabaga

fromage

                          Neuchatel fermier sur dentelles de sésame et pavot confiture de tomates vertes

dessert

                           flan de griottes au kirsch coulis de kiwi



Atelier n°3


RAVIOLE DE ST JACQUES BOUILLON DE CREVETTES PERLES DU JAPON

                        














Publié par à

9 commentaires:

  1. Plopo5 mai 2013 à 21:02

    Le premier atelier aura lieu le samedi 25 mai chez Nathalie a 9h30

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    1. Anonyme8 mai 2013 à 17:38

      Coucou Robert,
      J'attends ce 1er cours avec impatience!
      Les photos mettent vraiment l'eau à la bouche...
      Bravo pour le blog et encore merci à toi de nous faire partager ta passion.
      Bisous et à bientôt.
      Nathalie

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    2. Anonyme25 mai 2013 à 20:47

      Coucou !
      J'y etais !
      Ce premier atelier sur le theme du saumon etait genial : de la couleur, du gout, des rencontres et de la bonne humeur, j'ai adore et je le recommande. Gastronomie en toute simplicite pour la bonne cause : on remet ca quand vous voulez.
      Merci aux voisins pour l'accueil et au chef et son epouse pour les assiettes et l'initiative,
      Au plaisir, Caro.

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    3. Plopo25 mai 2013 à 23:04

      merci Caro
      Moi aussi j'y étais!,et je ne pouvais rever mieux pour une première fois!
      des filles super ,Caroline ,Sandrine,Marie,Roxane et bien sur Nathalie qui nous a si bien recue dans son adorable maison,non je n'oublie pas Pièrre,qui étais la pour soutenir la gente masculine!
      Merci a vous pour votre gentillesse votre écoute et votre participation votre talent également
      visitez la galerie photo vous vous retrouverez!




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  2. Plopo5 mai 2013 à 21:16

    Participerons à cet atelier:Nathalie, Marie , Sandrine,Roxane et Pierre.merci a vous tous et à samedi

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  3. Plopo5 mai 2013 à 22:09

    Le 30 mai atelier chez Françoise avec la participation de: Elisabeth,floreal, Ninon. Un grand merci a vous tous!

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  4. Plopo5 mai 2013 à 22:11

    Le 5 juin atelier chez Geneviève merci et bizz a toi!

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  5. Plopo6 mai 2013 à 10:32

    Sandrine sera aussi chez Geneviève le 5 juin bienvenue à sandrine !

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  6. Plopo9 mai 2013 à 18:27

    Bienvenue à Caroline qui se joint à nous le 25 Mai chez Nathalie!

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