Pour la première séance, je vous propose un menu sur le thème du saumon pour 6 personnes.
(à titre indicatif le montant de l'achat des ingredients pour ce menu est de 25 euros, à la portée de toutes les bourses.)Entrée :
 |
| Fleur de saumon |
Plat :
 |
| Pavé de saumon coulis de laitue pommes caramélisées |
Dessert:
 |
| Panacotta rose saumon pistache et noix de coco |
Un gros merci Robert pour cet excellent atelier. Ton expertise, ton humour et ta convivialité ont rendu l'exercice des plus agréable. Je me suis risquée par la suite avec les fleurs de saumon et cela a été une réussite. Apprendre dans la bonne humeur, rien de mieux. Lyse
RépondreSupprimer